
时间:约5-8分钟
难度:零厨艺✌️
份量:1人份

把金枪鱼罐头里取出的金枪鱼肉放到空碗里用筷子戳碎。

准备好的剩米饭放到一个大一点的碗里,放盐、糖、和芝麻和白醋,搅拌均匀。

准备一个空碗,打入两个鸡蛋打散。

中火锅中放油,油热后倒入打散的蛋液,蛋液出现气泡后翻炒至八成熟,关火盛出。

刚刚调好味儿的米饭放入碗中,放入炒好的鸡蛋,戳碎的金枪鱼,挤上蛋黄酱,放上海苔搅拌均匀即可食用。
1.金枪鱼、蛋黄酱、海苔碎的量都可随个人喜好增减。
2.鸡蛋翻炒至凝固就好,不用完全炒熟,这样口感更华润。
3.海苔碎可以用片状的海苔剪成条状。
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