“黑”煤球蛋糕

“黑”煤球蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   食材大集合

2. 第2步.

   将纯牛奶、色拉油、红糖、淡奶油称量一起，搅拌均匀；

3. 第3步.

   分离蛋黄与蛋白；

4. 第4步.

   加入蛋黄搅拌均匀；

5. 第5步.

   在蛋黄糊中加入黑米蛋糕粉；

6. 第6步.

   搅拌均匀；

7. 第7步.

   打发蛋白至湿性发泡；

8. 第8步.

   打发的蛋白取1/3与面糊搅拌均匀；

9. 第9步.

   倒入剩下打发的蛋白中，搅拌均匀；

10. 第10步.

    装入模具中，进行烤焙，上火165下火160,烤制20分钟即可；

11. 第11步.

    出模后晾凉

12. 第12步.

    脱模进行装饰

13. 第13步.

    装饰好的成品图