记录最顺手的老面包

记录最顺手的老面包的做法

8人浏览0人收藏菲宝爱烘焙

记录最顺手的老面包的做法说明

某位老师的配方现在看不到了，用着顺手记录一下，以备不时之需

记录最顺手的老面包的食材和调料

种面团
高粉	210
低粉	90
细砂糖	30
酵母	6
牛奶	260
主面团
高粉	210
低粉	90
细砂糖	100
盐	4
奶粉	25
鸡蛋	1个（65g左右）
黄油	60

记录最顺手的老面包的做法步骤

第1步.
整形

第2步.
平均分成12个，每个90g多一点

第3步.
风炉150度25分钟，出炉刷油

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