枣泥制作

枣泥制作的做法步骤

1. 第1步.

   红枣用小刷子（或撒勺面粉混合一会）清洗干净。用刀切开取核。

2. 第2步.

   放笼屉大火蒸十五分钟。

3. 第3步.

   蒸好的红枣加入300毫升清水，用料理机打碎成浆。（水少就打不动）

4. 第4步.

   加糖混合进入不沾锅。

5. 第5步.

   中火加热冒泡，小火加热，不停搅动，此时翻炒会蹦跳水泡烫手，所以拿锅盖挡着，长柄耐热铲不停搅动就好。 分三次加入植物油，小火加热至水分收干，枣泥馅儿成团。

6. 第6步.

   放入带盖容器，凉后冰箱冷藏。