易做的溏心蛋,金城武也被你吃得死死der【易做的菜】

易做的溏心蛋,金城武也被你吃得死死der【易做的菜】的做法
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易做的溏心蛋,金城武也被你吃得死死der【易做的菜】的做法说明

鸡蛋这种食材,怎么做怎么好吃。

电影《喜欢你》中,周冬雨变着法儿地做了十几道鸡蛋料理,把金城武吃得如痴如醉。

电影之外,在家里的厨房里,鸡蛋的好评率也极高。

比如溏心蛋,蛋白Q弹嫩滑,蛋黄柔软盈润,那种不多不少“刚刚好”的美妙,是好朋友之间既亲密又独立的舒服!

怎样做出美妙的溏心蛋呢?我教你啊~

易做的溏心蛋,金城武也被你吃得死死der【易做的菜】的食材和调料

鸡蛋
酱油
黄油
蜜蜂
蚝油

易做的溏心蛋,金城武也被你吃得死死der【易做的菜】的做法步骤

  1. 第1步.易做的溏心蛋,金城武也被你吃得死死der【易做的菜】的做法步骤 第1步

    煮鸡蛋:为了防止破裂,给鸡蛋扎个眼儿,记得稳准狠地扎在大头的那一边~等水烧开,将鸡蛋放入,中火煮6分钟

  2. 第2步.易做的溏心蛋,金城武也被你吃得死死der【易做的菜】的做法步骤 第2步

    把鸡蛋捞出放入凉水中,让它冷静冷静

  3. 第3步.易做的溏心蛋,金城武也被你吃得死死der【易做的菜】的做法步骤 第3步

    调酱汁:切3瓣蒜、3片姜放入锅内,加入200ml水、酱油黄酒各60ml、少量蜂蜜和耗油

  4. 第4步.易做的溏心蛋,金城武也被你吃得死死der【易做的菜】的做法步骤 第4步

    将酱汁煮沸,为了防止蜂蜜粘在锅底,可以一边煮一边搅和搅和,煮沸之后晾凉备用

  5. 第5步.易做的溏心蛋,金城武也被你吃得死死der【易做的菜】的做法步骤 第5步

    剥鸡蛋:轻轻敲碎蛋壳,在凉水中轻轻剥开鸡蛋壳

  6. 第6步.易做的溏心蛋,金城武也被你吃得死死der【易做的菜】的做法步骤 第6步

    腌鸡蛋:把鸡蛋和酱汁倒入密封袋中,放入冰箱静置6小时(喜重口可腌制久一点~)

  7. 第7步.易做的溏心蛋,金城武也被你吃得死死der【易做的菜】的做法步骤 第7步

    将溏心蛋一分为二~

  8. 第8步.易做的溏心蛋,金城武也被你吃得死死der【易做的菜】的做法步骤 第8步

    摆盘~Yummy!!

小贴士

多出来的绣花线不要扔,把它绷直了来切溏心蛋,比刀还好用!隔壁阿姨羡慕哭了~

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