奥利奥戚风蛋糕

奥利奥戚风蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   油加面粉加奶粉搅至颗粒状态后，再加入纯牛奶搅匀。 鸡蛋蛋清蛋黄分离，把蛋黄加入上步中，搅匀至上图视频，再把奥利奥饼干粉，倒进去。

2. 第2步.

   蛋清加糖，少许盐，几滴柠檬汁进行打发打发至软鸡尾状态。

3. 第3步.

   取三分之一的蛋清和蛋黄糊进行翻拌，翻拌均匀后倒入剩下的三分之二的蛋清里快速搅拌至无蛋白即可。

4. 第4步.

   震出小气泡。