虎皮青椒

虎皮青椒的做法
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虎皮青椒的做法说明

JOY妈说:“这道菜少用油,维生素C满满,做起来方便又快,营养又健康”
关键:煸炒青椒时要注意火不要烧焦了

虎皮青椒的食材和调料

青椒
生抽

虎皮青椒的做法步骤

  1. 第1步.虎皮青椒的做法步骤 第1步

    青椒去籽日洗干净

  2. 第2步.虎皮青椒的做法步骤 第2步

    锅干烧放入青椒煸炒,等煸的皮都皱起失去水分了就好,火候自行调节

  3. 第3步.虎皮青椒的做法步骤 第3步

    切蒜蓉

  4. 第4步.虎皮青椒的做法步骤 第4步

    调汁,2勺生抽,2勺镇江香醋,2勺糖

  5. 第5步.虎皮青椒的做法步骤 第5步

    青椒放一边,倒入少许油煸炒大蒜

  6. 第6步.虎皮青椒的做法步骤 第6步

    加半碗水,刚调的汁,小火煮一会儿

  7. 第7步.虎皮青椒的做法步骤 第7步

    出锅

  8. 第8步.虎皮青椒的做法步骤 第8步

    来一口

小贴士

1、青椒尽量选购小的薄薄的那种,喜欢辣的可以不除籽
2、干烧时锅子温度控制好,不要烧焦了
3、大蒜一定要煸炒熟

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