芹菜土豆肉沫

芹菜土豆肉沫的做法步骤

1. 第1步.

   肉沫，芹菜切片，土豆切丝浸泡一下

2. 第2步.

   油热放姜片，肉沫，加入料酒豆瓣酱翻炒，肉沫变色放葱花蒜粒红辣椒

3. 第3步.

   放芹菜，翻炒均匀后放土豆丝

4. 第4步.

   芹菜和土豆丝翻炒均匀后放酱油，盐翻炒，之前放过豆瓣酱可以少放点盐

5. 第5步.

   我用的是不粘锅，铁锅要勤翻炒，虽然土豆丝过水了，也会容易粘锅，炒熟了出锅