辣白菜目鱼仔蟹味棒芝芯年糕 by wqy

辣白菜目鱼仔蟹味棒芝芯年糕 by wqy的做法步骤

1. 第1步.

   目鱼仔 去冰 洗净 蟹肉棒 去冰

2. 第2步.

   蟹肉棒 切丝 目鱼仔 切小块 辣白菜 切小块 洋葱不敢去皮 洗净 切小块 青椒 去蒂 洗净 切小块 芝士夹芯年糕 取适量 洗净 绿叶蔬菜洗净 切段

3. 第3步.

   热锅 冷油 油热 加入洋葱 爆香

4. 第4步.

   同时 另取一口锅 放适量水 水大滚 放入年糕 （如果年糕是速冻的 也可以冷水就放入） 年糕浮起 再煮1分钟即可关火

5. 第5步.

   炒锅内 加入青椒 翻炒片刻 加1小碗水

6. 第6步.

   加入2汤匙辣椒酱 加蟹肉棒和目鱼仔

7. 第7步.

   待目鱼仔熟 撩入年糕 放入绿叶蔬菜

8. 第8步.

   大火收汁 拌匀 味道不够 可以适当加辣椒酱 出锅 洒上帕玛森芝士和熟的白芝麻