南京的蒸饭分成白米和乌米，是最常见的早餐之一。
加糖和油条裹成甜口的；也可以加榨菜肉松香肠油条，做成咸口的。
现在选择的食材更丰富，根据自己的喜好选择。
用新鲜的乌饭叶，加水打碎后过滤得到乌饭汁；再加入糯米中一起煮熟，或者蒸熟，就是乌饭，其口味清香自然。
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这次使用的是大松 GDCF-40X65C。其3mm纯铜复合内胆，底部仿生蜂窝底，实现快速均匀导热又聚集火力；4段电磁立体加热，使米饭均匀，颗粒分明，口感软糯。4L大容量适合家庭使用；12种美味功能满足所需。还有黑色款哟~链接戳---https://item.jd.com/100000633379.html
这次使用的是大松 GDCF-40X65C。
这个就是乌饭叶。
乌饭叶+水用搅拌机打碎，过滤得到乌饭汁。
大米和糯米混合洗净。
将乌饭汁倒入
选择精煮饭，煮制时间50分钟。煮好后米饭就是乌黑色的，自然清香。
把米饭抄匀。
油条，小香肠，咸蛋黄提前用烤箱170度15分钟。也可以全部油煎。 菜板上铺一层保鲜膜，均匀铺上乌米饭。
放上喜欢的菜。
卷起来，尽量卷紧实。
开吃！