烤好后拆成碎块，直接冷冻保存，抹欧包、炒饭、拌面，随取随用，家常懒人必备。因为拿取容易，所以冷冻无需分装；因为冻后会体积膨胀约一倍，所以容器最好留出多余空间
清洗干净擦去多余水分，抹盐（我用盐曲替代的）、黑胡椒粒，淋柠檬汁，涂抹均匀，腌渍30分钟。烤箱230度，50分钟烤到有焦斑，香气扑鼻
