酸汤肥牛

酸汤肥牛的做法

4人浏览0人收藏古月正文

酸汤肥牛的做法说明

喜欢吃嫩嫩的肥牛，但一直做不好，因肥牛很薄，没有好的办法焯水，上星期闲聊中听好朋友传授了给肥牛去沫的好办法，今天一试，效果绝对👍，终于吃到了干干净净、嫩嫩的酸汤肥牛😋

酸汤肥牛的食材和调料

肥牛	250克
姜	2片
盐	少许
酸菜	80克
葱	2根

酸汤肥牛的做法步骤

第1步.
肥牛解冻，一片片分开

第2步.
把水烧开，然后关火，逐片放入肥牛片

第3步.
等稍变色即可，捞起

第4步.
如此即可

第5步.
油爆酸菜

第6步.
加水煮开

第7步.
放入汆过水的肥牛

第8步.
放入葱，起锅

第9步.
上桌，开吃😋

小贴士

这次做的是超简版的，其实还可以加的金针菇、粉丝，减少一点肥牛，这样更健康。

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