核桃包

核桃包的做法步骤

1. 第1步.

   先把核桃放入烤箱150度烤6分钟左右，出炉放凉后，敲碎粒备用（细砂糖，奶粉，吉士粉）混合均匀后，加入核桃碎和黄油，混合成团，分成12克一个，放入冰箱冷藏30分钟 接下来准备做面团了

2. 第2步.

   面团制作，首先把燕麦片用料理机打碎，越碎越好

3. 第3步.

   加入面团配方的水浸泡打碎的燕麦片，浸泡15分钟左右之后，加入酵母和玉米油，静置1分钟后

4. 第4步.

   加入中筋面粉和可可粉，混合成团即可 （注意面粉和可可粉提前混合均匀）

5. 第5步.

   放入压面机，反复压成非常柔软光滑的表面即可 （没有压面机，用手揉至表面光滑柔软） 以下有些忘记拍图了用的之前生肉包拍的图片，面团部分和生肉包做法一样的

6. 第6步.

   压好了之后用手整成长条形

7. 第7步.

   然后分割30克一个，包入核桃陷即可

8. 第8步.

   如图一个个放好盖盖子，30度左右发酵45到50分钟左右 天气冷可以把水烧热到35度以内发酵45到50分钟左右

9. 第9步.

   发酵好了，开火🔥水开后蒸10分钟后关火，闷3-5分钟后再开盖，这个图片因为燕麦片打的不够碎，所以表面不够光滑，燕麦片打的碎点越好

10. 第10步.

    这个后期做的，比较好