姜是助阳之品，有活血，祛寒，除湿，发汗功效。"男人不可一日无姜"，"早吃三片姜，胜过人参汤"等诸多民谚都反映了姜的保健功效。从养生堂学到了这个方法，每天三片姜吃起来。
姜洗净，切成一元硬币厚的片。
锅里水烧开，把姜片倒入，一分钟后捞出，放盘中。
晾到姜片无明显水分时，装入瓶中，倒入米醋，一周后可以吃。
