醋溜土豆丝

醋溜土豆丝的做法步骤

1. 第1步.

   青辣椒、葱、干辣椒全部切丝，蒜切片备用（忘拍照片了）

2. 第2步.

   土豆切丝 ，淘洗干净备用

3. 第3步.

   热锅凉油，放入一半的青辣椒丝、葱丝，干辣椒丝、蒜片全放爆香，然后放肉味鲜（不要时间过长，容易发黑影响口感）

4. 第4步.

   放入土豆丝翻炒，再把余下的青辣椒丝、葱丝一起倒入锅内

5. 第5步.

   然后倒入生抽炒匀，看到土豆丝断生后，再放入米醋提味（不要放陈醋，影响色泽和味道）

6. 第6步.

   放入鸡精调味即可出锅