广式姜撞奶 秋季暖胃最佳甜品

广式姜撞奶 秋季暖胃最佳甜品的做法步骤

1. 第1步.

   生姜打成碎末，捏成渣渣

2. 第2步.

   生姜汁辣辣香香的

3. 第3步.

   牛奶加入白糖，开始加热

4. 第4步.

   出现小泡泡就可以离火了，切记不要冒烟否则太热形成不了果冻质地，有温度计就70°离火🔥我因为拍照片煮的有点热了，晾了一小会防止过烫

5. 第5步.

   高处20cm左右往放了姜汁的碗里倒入牛奶

6. 第6步.

   盖着放10分钟去干别的吧

7. 第7步.

   吹一吹

8. 第8步.

   成功啦