番茄豆腐龙利鱼

番茄豆腐龙利鱼的做法步骤

1. 第1步.

   鱼用姜蛋清和料酒腌制一会儿

2. 第2步.

   焯一下水

3. 第3步.

   日本豆腐蒸一下后裹一下淀粉。蒸熟的日本豆腐有韧劲，不容易碎

4. 第4步.

   番茄切个口子，热水烫一下，特别好去皮

5. 第5步.

   油锅下蕃茄丁，炒出水

6. 第6步.

   倒入豆腐和鱼，放入盐调味，煮开后就能吃啦！