月饼皮

月饼皮的做法

11人浏览0人收藏吃货白白

月饼皮的做法说明

第一次完全失败，这是折腾了若干次后的成果。还是用别人的食谱，自己改良了下，留着自用

月饼皮的食材和调料

面粉	200g
枧水	3.5g
食用油	52g
转化糖浆	132g

月饼皮的做法步骤

第1步.
糖浆+枧水，搅拌均匀

第2步.
加油，搅拌1分钟呈乳化状

第3步.
加粉，搅拌均匀

第4步.
装保鲜袋，按压几下，混合均匀。冰箱冷藏2小时

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