山药炖排骨

山药炖排骨的做法步骤

1. 第1步.

   准备山药，去皮洗净，切小段 （处理山药的时候注意别过敏，很多人都会在处理山药的时候发痒过敏，最好是带上洗碗手套🧤来操作） 处理好山药后用水泡着备用

2. 第2步.

   排骨洗净，锅中倒水和少许料酒，排骨焯水捞出

3. 第3步.

   洗净血和沫，再次下锅煮沸

4. 第4步.

   煮沸时加入姜片、少许盐、少许食醋or料酒

5. 第5步.

   咕嘟嘟嘟嘟嘟… 排骨水开后我继续煮了一个小时

6. 第6步.

   加入山药、枸杞 尝尝咸淡，不足的话适量加一些盐调味

7. 第7步.

   再次小火咕嘟嘟嘟嘟嘟嘟嘟… 煮了半个小时之后就差不多了 （用筷子插一下山药，能轻松插进就可以了） (＾ｰ^)ノ