茴香饺子

茴香饺子的做法步骤

1. 第1步.

   茴香洗净切沫，鸡蛋炒散，木耳泡发切沫，大葱切沫，先把肉馅儿调好味儿（盐，蚝油，花椒粉或者五香粉，生抽，老抽，一个生鸡蛋，香油）加水和馅儿，搅至上劲儿，倒入熟鸡蛋碎和木耳碎，大葱沫拌匀，再倒入茴香沫拌匀，可以尝尝咸淡，自己掌握

2. 第2步.

   弄馅儿之前就和好的面，经过半个小时反醒，已经变得松弛又有韧度，擀皮儿，中间厚边上薄，包的时候才不会破，还能盛馅儿，真正的薄皮大馅儿

3. 第3步.

   都包完，坐水烧开，直接倒进热水中（放心，不会破），因为有肉，所以煮两到三开，就是点两次凉水

4. 第4步.

   嗝~吃撑了，晚饭不用吃了

5. 第5步.

   看看成品，那叫一个香