妈妈送了山药豆，模样可爱又营养丰富，山药豆作为减脂早餐的主食极好😊。
搭配蔬菜、蛋白质、优质脂肪，吃饱饱有营养还能美美地瘦瘦瘦😄
山药豆功效：补肺益气，健脾补虚，固肾益精，益心安神，强志增智，滋润血脉，宁嗽定喘，轻身延年。
| #食材 | |
| 山药豆 | 150克 |
| 紫甘蓝 | 60克 |
| 孢子甘蓝 | 35克 |
| 小番茄 | 60克 |
| 鹌鹑蛋 | 3颗 |
| 牛油果 | 40克 |
| #调味 | |
| 孜然粉 | 一小撮 |
| 香辣粉 | 一小撮 |
| 黑胡椒 | 转3圈 |
| 玫瑰盐 | 一小撮 |
| 橄榄油 | 4克 |
| 柠檬🍋 | 用力一下 |
1、山药豆，冲洗干净。
2、电饭煲锅，“营养炖”功能，20分钟。
3、煮熟后，山药豆的皮就很好去除。放冰箱冷藏一夜。
4、早起，去皮山药豆和蔬菜（小番茄、孢子甘蓝对半切，紫甘蓝切片），用玫瑰盐、黑胡椒、孜然粉、香辣粉、橄榄油调味。 180度烤15分钟左右。
5、在烤制快结束时，可以准备切牛油果🥑、煎鹌鹑蛋啦😊
6、最后还可以挤柠檬汁。
7、摆摆好，拍一下，吃饭饭啦！😊
1、我的山药都比较大颗，大家可以根据大小调节煮熟时间。也可以隔水蒸熟。
2、爱吃辣的可以多加些辣椒粉🌶️，不爱吃辣的也可以不添加。
3、之所以冷藏一夜，因为可以节省早起准备早餐的时间，我早起特别容易饿。😄😂