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波兰种牛奶吐司
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katylr
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波兰种牛奶吐司的做法说明
usa pan 模具
波兰种牛奶吐司的食材和调料
波兰种
面粉
70g
水
70g
酵母
0.5
面团
面包粉
(新良)
230g
奶粉
10g
鸡蛋
50g
牛奶
110g
糖
24g
盐
3.5g
黄油
24g
波兰种牛奶吐司的做法步骤
第1步.
所有材料混合揉至可拉出薄膜
第2步.
发酵至2倍大
第3步.
分成三份,整形装进吐司盒
第4步.
37度,湿度85%,发至八分满
第5步.
180度39分钟,十分钟左右盖锡纸
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吐司
面包
下午茶
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