我小孩不爱吃肉和鱼,这样弄他们非常喜欢吃,都是当零食吃
小鱼剪头,剪肚子,剖开去骨
再把胡椒粉,蚝油,生抽,生姜打烂只要汁,混成汁。倒到小鱼里搅拌,静待5分钟,拿去晒干。
然后,起锅倒油加热下大蒜爆香,下火腿肠翻炒一下,再下小鱼仔,炒2分钟出锅,喜欢辣椒的可以加点辣椒粉,或别的酱也行,
个人建议,如果是小孩吃的,就这样不用加别的东西了,这种比较天然的食品,无添加
做之前,先把小鱼洗一下,放十分钟,不要泡,让它软点再炒就口感更好点。家里有烤箱的,可以把小鱼刷点油烤一下,也是非常美味的。