炒肉码的黄瓜手工面

炒肉码的黄瓜手工面的做法步骤

1. 第1步.

   1.黄瓜洗净去瓤放料理机打成汁约380克（重要的事说3遍，黄瓜渣扔掉)，加盐和面成团，放保鲜袋松弛半小时！

2. 第2步.

   2面团拿出，揉成长条切成方块压扁，入压面机压成长方形面片，为防止粘连，压一片撒一层玉米粉或低筋粉，

3. 第3步.

   3.开动压面机，做好面条放入方形玻璃盒，也是撒一层扑粉放一层面条，盖盖入冰箱，可保存2天！

4. 第4步.

   1.锅热放多一点植物油，辣椒切丁翻炒，炒软放少许盐，再入瘦肉丁和豆鼓，2分钟后加味极鲜焖一会儿，最后红烧酱油调色！

5. 第5步.

   2.碗底起麻油，丁点盐，葱花，香菜末，少许味精加开水或高汤，水开丢面条煮至浮起即可！1碗喷香可口的炒肉码黄瓜手工面条呈现……