杏鲍菇鸡蛋酱

杏鲍菇鸡蛋酱的做法步骤

1. 第1步.

   准备酱，我用的是豆中宝，也可用别的酱。

2. 第2步.

   将杏鲍菇切碎，然后放入炒锅内将水分炒干，盛出备用。

3. 第3步.

   炸葱油，火不能太大。

4. 第4步.

   炸到这种程度就差不多了，然后倒入鸡蛋液。

5. 第5步.

   快速搅拌，鸡蛋越碎越好

6. 第6步.

   这时开小火，倒入杏鲍菇，大酱，一勺老干妈，十三香适量搅拌

7. 第7步.

   开大火让食材充分融合，把酱的香味炒出来即可

8. 第8步.

   成品！可趁热放入干净的玻璃瓶里盖上盖子，待凉后可放冷藏。拌面条，夹馒头最佳伴侣！