黑米龙猫蛋糕

黑米龙猫蛋糕的做法
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黑米龙猫蛋糕的做法说明

《龙猫》是有宫崎骏执导的一步动画片,想必大家都很熟悉吧!黑米蛋糕粉制作戚风蛋糕颜色正好和龙猫的颜色非常相似哦~~东东你的手,做起来吧!

黑米龙猫蛋糕的食材和调料

鸡蛋6个
纯牛奶40g
色拉油40g
易小焙白砂60g
新良黑米蛋糕粉110g
白色巧克力适量
黑色巧克力适量

黑米龙猫蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.黑米龙猫蛋糕的做法步骤 第1步

    制作食材集合

  2. 第2步.黑米龙猫蛋糕的做法步骤 第2步

    将蛋白、蛋黄分离,并且蛋黄中加入纯牛奶和色拉油

  3. 第3步.黑米龙猫蛋糕的做法步骤 第3步

    蛋黄、纯牛奶、色拉油搅拌均匀

  4. 第4步.黑米龙猫蛋糕的做法步骤 第4步

    加入黑米蛋糕粉搅拌均匀

  5. 第5步.黑米龙猫蛋糕的做法步骤 第5步

    准备蛋白部分进行打发

  6. 第6步.黑米龙猫蛋糕的做法步骤 第6步

    将蛋白打至湿性发泡

  7. 第7步.黑米龙猫蛋糕的做法步骤 第7步

    蛋白与面糊部分分多次搅拌

  8. 第8步.黑米龙猫蛋糕的做法步骤 第8步

    搅拌均匀

  9. 第9步.黑米龙猫蛋糕的做法步骤 第9步

    装入两个6寸模具中

  10. 第10步.黑米龙猫蛋糕的做法步骤 第10步

    放入烤箱,上火165下火160烤30分钟

  11. 第11步.黑米龙猫蛋糕的做法步骤 第11步

    蛋糕放凉,脱模具

  12. 第12步.黑米龙猫蛋糕的做法步骤 第12步

    融化黑白巧克力进行装饰

  13. 第13步.黑米龙猫蛋糕的做法步骤 第13步

    装饰好的龙猫蛋糕

  14. 第14步.黑米龙猫蛋糕的做法步骤 第14步

    是不是超级像呀!

小贴士

1.打发的蛋白要稳定,打发到湿性发泡;
2.面糊和蛋白搅拌的时候,使用翻拌的手法,避免消泡;
3.结合自己开箱的适当调整温度和时间;

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