菠菜奶酪牛肉卷搭奶油玉米炖饭

菠菜奶酪牛肉卷搭奶油玉米炖饭的做法
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菠菜奶酪牛肉卷搭奶油玉米炖饭的食材和调料

#A料
牛肩肉250克
菠菜叶碎50克
头碎30克
蘑菇小丁20克
奶酪50克
#B料
意大利米120克
80克
培根50克
巴西里碎20克
小磨坊乳香玉米浓汤粉30克
高汤300cc
奶油40克
#调味料
小磨坊日式芥茉海苔粉30克
小磨坊风味油60cc
#装饰
综合食用花6朵
绵绳200cm

菠菜奶酪牛肉卷搭奶油玉米炖饭的做法步骤

  1. 第1步.

    将A料牛肩肉切割成一大片,撒上日式芥茉海苔粉备用。

  2. 第2步.

    磨菇.菠菜碎与红葱头碎炒香,冷却压干水份再和奶酪丝拌匀成馅料。

  3. 第3步.

    将馅料放至牛肉上卷成圆柱状再用麻绳固定,放入平底锅煎上色。

  4. 第4步.

    将B料意大利米洗净备用。

  5. 第5步.

    奶油炒香洋葱. 培根丁后加入意大利米拌炒.再分次加入鸡高汤煮到8分熟。

  6. 第6步.

    倒入乳香玉米浓汤粉拌匀调味成炖饭盛盘。

  7. 第7步.菠菜奶酪牛肉卷搭奶油玉米炖饭的做法步骤 第7步

    将牛肉卷去除绵绳切片,摆放在炖饭上,用食用花装饰即可。

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