在广西的时候经常吃鸡王的盐焗鸡啊，但是到了苏州，好像我没找到像鸡王那种做得比较干的盐焗鸡。
想自己在家做盐焗鸡吃，一开始也找到了好多用电饭锅做的。但是我对我家电饭锅实在是没信心，所以就用烤箱烤了。结果出奇的好吃，家里的小孩子也特别喜欢这个味道。
鸡全腿解冻后用适量姜黄粉抹均匀，这步是为了颜色好看，没有姜黄粉的可以忽略，就是出来的时候颜色没那么好看了。
将盐焗鸡粉均匀抹到鸡全腿上，稍微按摩一下鸡肉使其入味。我原先一直用味好美的盐焗鸡粉，这次换了海天的盐焗鸡粉，按摩以后会出水。emmmmm……个人感觉味好美的可能稍微好点。
按摩以后出水了，所以颜色没有刚涂姜黄粉的时候深。
腌好盖上保鲜膜丢冰箱2小时以上，最好过夜，这样入味些。
从冰箱拿出来放在铺了锡纸的烤盘里面。腌制剩下的汁水就不要了。
200℃上下火30分钟。还是看个人烤箱来，不熟就继续烤一会。