馒头买多了 一直没吃完 炸了之后果然很受欢迎 一个大馒头 够五个人吃的
鸡蛋打散 加上蛋液一半量的水
油,预热190度后 放入切片好,裹好蛋液的馒头
炸至馒头外表蛋液变为金黄色
空干油,盘子放吸油纸后放上馒头,可以沾着炼乳 芝麻酱 花生酱等都可以 也可以直接吃
油要预热好了再下锅 小火慢炸 不然外表焦了里面蛋液还没熟