南瓜包

南瓜包的做法
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南瓜包的做法说明

南瓜这样吃一上桌秒光,孩子吃完还要。南瓜成熟的季节,怎能不来一份南瓜包呢?
你准备好了吗?快快行动起来吧。

南瓜包的食材和调料

去皮南瓜250g、糯米粉220g、淀粉30g、细砂糖30g、红豆沙375g、葡萄干25颗。

南瓜包的做法步骤

  1. 第1步.南瓜包的做法步骤 第1步

    准备好食材:南瓜250g、糯米粉220g、淀粉30g、细砂糖30g、红豆沙375g、葡萄干25颗。

  2. 第2步.南瓜包的做法步骤 第2步

    红豆沙分成15g一份,团圆备用。

  3. 第3步.南瓜包的做法步骤 第3步

    南瓜蒸熟,压成泥。

  4. 第4步.南瓜包的做法步骤 第4步

    糯米粉220g、淀粉30g、细砂糖30g混合搅拌均匀。

  5. 第5步.南瓜包的做法步骤 第5步

    将糯米粉加入南瓜泥内

  6. 第6步.南瓜包的做法步骤 第6步

    揉成南瓜面团

  7. 第7步.南瓜包的做法步骤 第7步

    将面团分割成25等份。

  8. 第8步.南瓜包的做法步骤 第8步

    取一份面团,捏成小碗状,放入红豆沙,利用虎口将红豆沙包裹住,在将面胚团圆。

  9. 第9步.南瓜包的做法步骤 第9步

    利用牙签将面胚表面压出南瓜条的痕迹。

  10. 第10步.南瓜包的做法步骤 第10步

    表面插一颗葡萄干

  11. 第11步.南瓜包的做法步骤 第11步

    蒸18分钟即可。

  12. 第12步.南瓜包的做法步骤 第12步

    好吃的南瓜包就做好啦。

  13. 第13步.南瓜包的做法步骤 第13步

    好好吃哦

小贴士

1、南瓜的水份不同,在制作的时候根据面团的干湿度调整粉类的分量。面团软硬度如耳垂一样柔软即可。
2、糯米粉建议用水磨糯米粉,如果没有普通糯米粉也可以。
3、豆沙馅料是自己熬煮的,如果买现成的也可以。
4、蒸的时候锅上汽后开始算时间哦,在这里我用蒸烤箱蒸的,不多说啦。

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