韭菜炒蛋

韭菜炒蛋的做法说明

韭菜是理想食物，润肠通便，温中开胃，把蛋炒的嫩嫩的搭配着，做法简单且家常快手，诀窍在于蛋的处理，番茄炒鸡蛋也同样适用于此方法。另外一定要记住，鸡蛋在下锅前再调好撒盐，提前撒盐会使鸡蛋的口感大减，其次打蛋顺着一个方向搅拌哟。