💃💃💃一直喜欢蒜蓉的味道，可以佐以各种海鲜，今天来个蒜蓉墨鱼仔，墨鱼仔含丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、碳水化合物等，营养棒棒哒，秋季进补这道菜再合适不过💃💃💃。
1、水烧开，将新鲜墨鱼仔（商家已经收拾干净)打个滚迅速捞出备用（去腥味)。
2、同样将油菜开水中滚一下捞出备用。
3、粉丝煮熟捞出备用。
4、炒蒜蓉: 锅中放少许油，小火放入剁好的蒜末翻炒十秒，依次放入生抽、糖、盐、白胡椒粉翻炒，可以加一点点开水（稀释蒜蓉油腻度)，捞出备用。
5、依次将油菜帮、粉丝、墨鱼仔摆好，淋上热气腾腾的蒜蓉，撒少许香葱脆，鲜美的蒜蓉墨鱼仔就OK了。
1，一定要买新鲜的墨鱼仔，这样才能吃出鲜美的味道。
2，墨鱼仔之所以开水中滚一下就捞出是为了保持住墨鱼仔的滑嫩度，不老。