鸡总是百吃不厌，也是经常上桌食用的食材，要想着变着花样来做给家人吃到最喜欢的，这一道又快手又美味的炒鸡可以试试哦！
新鲜鸡切小块，沥干水份，加两勺蚝油腌制大概半小时左右
锅中倒入适量油，放姜片葱段大蒜八角爆香，倒入鸡块炒至表面微黄，出油时浇入适量米酒翻炒片刻，记住不要加水哦，我喜欢加点辣椒出锅
色泽金黄鲜美下饭小菜，开吃吧
不要加水，炒至微黄时加米酒关小火焖一下
