米发糕

米发糕的做法步骤

1. 第1步.

   将70克水，粘米粉，糖，椰子油放入锅内，放在煤气灶上，微微加热，直至椰子油熔化，另起一碗放入30克水与酵母混合，倒入锅内搅拌均匀，然后倒入模具，室温发酵，直至米煳有小气泡产生，（室温20度，约一小时），撒入干桂花，放入蒸锅蒸15分钟就可以了。

2. 第2步.

   温热时脱模，哇咔咔好香，有弹性