想吃火锅啦，家有熊孩子还得分个人看孩子，时间长了吃火锅不方便，突然想起好久没吃麻辣香锅啦，附近也没有香锅店，就自己试试吧😊～～这次老公做的
各种青菜洗干净，
葱姜蒜青红辣椒，调料
水烧开，先煮丸子，依次金针菇、藕、花菜、青叶菜煮至七八成熟捞出
多放油，小火炸调料至发焦，捞出不要，放葱姜蒜，编出香味，、豆瓣酱炒出香味放一些底料，抄抄，把煮好的菜放进去，拌匀，放些蚝油，料酒，拌匀，撒些芝麻，，几乎不用放盐，看个人口味，出锅，再撒点白芝麻香菜点缀
所有的都可依个人口味添加，但是～还是辣的好吃，不吃辣者做不好吃不要喷～～～～菜适量就好，多放几样，千万不要就那两样放很多，麻辣香锅吃的就是均衡～～杂～少量多样哦
感觉比店里的好吃，虽然用的不是郫县豆瓣酱，用的普通的，麻辣香锅底料也是那种火锅麻辣烫麻辣香锅一体的，麻辣的程度看个人口味添加底料和辣椒及花椒，
菜～自己想吃什么就放什么，淖水时从不易熟的开始，青菜叶烫一下就可以，想放肉的话捞出调料煸炒即可，