【花椰菜馅饼】

【花椰菜馅饼】的做法步骤

1. 第1步.

   把花菜清理好切小块和青辣椒一起，加大约1/4 tsp食盐用食物料理机切碎。

2. 第2步.

   把切碎的花菜取出，摆一边等十分钟，

3. 第3步.

   花菜开始出水时用一个纱布包起，尽量把菜汁挤出，菜汁留起备用。

4. 第4步.

   把菜汁加水兑成大约一杯和两杯全麦粉、一撮盐和成一个面团，饧面10分钟备用。

5. 第5步.

   把所有调味料和花菜混合成馅料备用。

6. 第6步.

   十分钟后把面团平均揪出大约十个乒乓球大小的小面团。

7. 第7步.

   把小面团擀开成巴掌大的面饼，加入大约1-1.5大匙的馅料包起，

8. 第8步.

   捏成包子状后压扁，

9. 第9步.

   用擀面杖擀开成差不多6-7寸大的面饼。

10. 第10步.

    中火热上一口平底锅，抹上一点油/酥油。把面饼入锅两面煎成金黄色。重复以上步骤把所有面饼做好。