胡萝卜豆腐丸子

胡萝卜豆腐丸子的做法步骤

1. 第1步.

   所有用料

2. 第2步.

   胡萝卜擦成丝

3. 第3步.

   焯水一分钟

4. 第4步.

   捞出控水

5. 第5步.

   放豆腐，鸡蛋，十三香，鸡精，盐搅拌均匀。

6. 第6步.

   再放适量面粉，搅拌均匀，静置30分钟。

7. 第7步.

   锅热放油，中火加热。油温六成热，左手一个一个挤出丸子，用不锈钢小勺一个一个舀入油锅中。

8. 第8步.

   用筷子轻轻搅动，丸子上色，全部漂起。

9. 第9步.

   就可以捞出装盘上桌了。

10. 第10步.

    我趁着热锅热油，又炸了一锅豆泡，等豆泡漂起。

11. 第11步.

    就可以捞出装盘上桌了。