无添加家庭版蓝莓酱

无添加家庭版蓝莓酱的做法
9人浏览0人收藏
收藏

无添加家庭版蓝莓酱的食材和调料

蓝莓250克
黄冰100克
柠檬汁大半个
一丢丢

无添加家庭版蓝莓酱的做法步骤

  1. 第1步.无添加家庭版蓝莓酱的做法步骤 第1步

    将洗干净沥干水的蓝莓放入不锈钢锅中,再倒入一半的黄冰糖,开小火一起煮。煮的时候时不时翻动下。

  2. 第2步.无添加家庭版蓝莓酱的做法步骤 第2步

    熬到蓝莓出汁再把一半的冰糖倒入锅中,开大火继续熬制,再加一丢丢的盐,不能加多了。

  3. 第3步.无添加家庭版蓝莓酱的做法步骤 第3步

    熬到冒气泡后,加入挤出来的柠檬汁。再转小火熬制。

  4. 第4步.无添加家庭版蓝莓酱的做法步骤 第4步

    熬好了。如何判定是否成功(拿个小碗装点水,滴一点酱进去,不散开就是OK的)

  5. 第5步.无添加家庭版蓝莓酱的做法步骤 第5步

    颜色好好看

  6. 第6步.无添加家庭版蓝莓酱的做法步骤 第6步

    留了点倒些原味酸奶搅拌下,小朋友可喜欢啦

小贴士

一般大家做蓝莓酱都喜欢用白砂糖,有的人会加麦芽糖,我个人喜欢黄冰糖,家里常备,做什么都是黄冰糖,不喜欢的可以自行调整。
装蓝莓果酱的罐子记得消毒杀菌。

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页