非厨房秘制烤鸡

非厨房秘制烤鸡的做法步骤

1. 第1步.

   将整鸡处理干净，并且擦干水分；

2. 第2步.

   剪开鸡肘部，取下鸡脚

3. 第3步.

   不吃鸡屁股的，可以直接剪下去。

4. 第4步.

   从中间剪开，将鸡展开，这样好腌制入味。

5. 第5步.

   展平后，清理赶紧残留的内脏。鸡就处理完了！

6. 第6步.

   涂抹红烧酱在两面，进行按摩五分钟。（进阶版，需要在红烧酱里添加蜂蜜，五香粉，百里香和姜片一同腌制，喜欢口味重的还需要加一点盐，毕竟红烧酱是按照孩子的口味调整的，偏甜口）

7. 第7步.

   放入密封袋，放置冰箱腌制一夜

8. 第8步.

   次日切好土豆，胡萝卜和洋葱，用少量油拌匀铺在烤盘上

9. 第9步.

   在蔬菜上摆好整鸡，倒入一半的腌鸡酱汁180度锡纸密封烤80分钟。

10. 第10步.

    打开锡纸，把烤盘里的酱汁倒出与剩下的酱汁混合好，均匀刷在鸡身上

11. 第11步.

    220度裸烤整鸡，在此中间反复刷酱汁与鸡的表面，40分钟左右就好了。