咖喱鸡肉饭

咖喱鸡肉饭的做法步骤

1. 第1步.

   鸡腿剔除骨头后切块，加入料酒，食盐，淀粉腌制。

2. 第2步.

   腌制鸡肉期间将土豆，胡萝卜，洋葱切块，葱姜切片备用。

3. 第3步.

   炒锅放油，烧热后放入葱姜炒一下，出来香味后放入腌制好的鸡肉爆炒。

4. 第4步.

   鸡肉断生后依次加入洋葱，土豆，胡萝卜翻炒，加入清水没过食材。

5. 第5步.

   加入清水烧开后炖煮一会儿，浮沫撇去，加入咖喱块，转小火用铲子轻轻搅拌让咖喱融化，融化后炖煮一会儿，期间用铲子轻轻搅拌几次，以免糊锅，等汤汁变浓稠即可出锅。

6. 第6步.

   配上米饭，好吃又简单！