橙汁鸭胸【北鼎烤箱食谱】

橙汁鸭胸【北鼎烤箱食谱】的做法步骤

1. 第1步.

   鸭胸解冻，带皮的这一面划井字；

2. 第2步.

   将橙子汁挤出，撒上盐和黑胡椒，在鸭胸上抹匀，包上保鲜膜冷藏腌制1小时；

3. 第3步.

   预热烤箱200度，锅里不用放油，直接放入鸭胸，皮朝下中火煎出油，至金黄色翻面；

4. 第4步.

   翻面煎2分钟左右；

5. 第5步.

   用锡纸包好，200度，10分钟，出炉后静置5分钟切片。

6. 第6步.

   切了一些橙子和黄瓜一起吃，解腻。