爱上小面,但成都,重庆的味道在北京这个季节容易上火。所以我用北京的口味代替了
锅加热,放入花生油,麻椒 煸炒2分钟,放入其它料,煸炒2分钟,最后放入香油1分钟关火。凉了以后装瓶备用
小面煮熟,放入小菜,炒熟的榨菜肉丝,一勺炸好辣酱,一勺生抽。可以干吃,也可以放汤