因为女儿爱吃,平时不少做这道菜,配米饭,简直是绝配呀!
准备好食材,这里我放了切碎的木耳,因为没有小葱用了青菜叶子替换(干粉条忘了拍了)
粉条提前煮七八分熟,捞出来最好用凉水泡着(粉条不会太黏)备用
锅里热油放姜蒜
然后放肉沫,肉沫快熟的时候沥水放粉条,加入老抽,盐和碎木耳,再加点水(加水粉条不会太黏)
盖锅盖煮三分钟,关火,加入调料,醋和葱花,搅拌,出锅(在锅里的照片忘拍了)
做的时候粉条一定要沥水,再往锅里加少许水,这样粉条不会太黏