外面卖的肉丝不多，还是自己想加多少有多少来得过瘾。我觉得做饭是一种感觉，不要那么在乎食材的比例，随意一点出来的味道才有惊喜
葱，蒜，干辣椒炒香放入五花肉丝（豆瓣酱可加可不加），加稍许盐。再放入切成片的鱼豆腐。
把炒出油的肉丝（已出油的程度）拨到锅的一侧，转中小火。在锅的另一侧倒入鸡蛋液。用猪油和菜油混合的油炒鸡蛋，很香还不浪费。鸡蛋熟的差不多后混合翻炒。
倒入切好的圆白菜，加入十三香翻炒。可适量加一点点醋。
加入饼丝，根据个人口味再放一点盐炒两分钟出国。
1，一定要用平底不粘锅。我主要是懒，不想单炒鸡蛋。
2.加入鱼豆腐，跟饼丝配在一起很好吃。
3.喜欢吃辣再倒点妈妈榨的红油辣椒。
