椰丝奶油包

椰丝奶油包的做法
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椰丝奶油包的食材和调料

高筋面粉225g
牛奶125g
酵母3.5g
鸡蛋1个
45g
3g
黄油20g
淡奶油25g
7.5g
椰蓉适量

椰丝奶油包的做法步骤

  1. 第1步.椰丝奶油包的做法步骤 第1步

    把除黄油以外的面粉和材料过筛混合在一起,混合成均匀的面团,然后静置30分钟以上。

  2. 第2步.椰丝奶油包的做法步骤 第2步

    然后取出进行揉摔,加入20g黄油继续揉搓出筋即可。

  3. 第3步.椰丝奶油包的做法步骤 第3步

    然后进行发酵,发酵半小时以上取出进行分团、排气。

  4. 第4步.椰丝奶油包的做法步骤 第4步

    排气完后卷起,然后放入烤箱进行二次发酵,时间40分钟,温度35度左右。

  5. 第5步.椰丝奶油包的做法步骤 第5步

    然后取出刷蛋液,烤箱预热180度进行烤制。

  6. 第6步.椰丝奶油包的做法步骤 第6步

    艾瑞斯烤箱热风180度烤15分钟,取出凉2分钟撒上椰蓉,挤上奶油,刷一点黄油,完美。

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