(椰浆)牛奶小方牛奶冻

(椰浆)牛奶小方牛奶冻的做法
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(椰浆)牛奶小方牛奶冻的做法说明

冬日暖阳下,屋边花园坐坐,来一碟牛奶小方,一杯红茶☕️就完美啦~
冰淇淋🍦太冷就换小方试试吧,奶香顺滑,也很赞得~
是超低糖配方哦~没有加各种调味剂,比较喜欢牛奶🥛原来的味道

⚠️无论哪个菜谱,做之前一定要看、读、研究、三遍,熟记到脱谱操作,边看边做就容易出错,相信me

(椰浆)牛奶小方牛奶冻的食材和调料

牛奶200g
椰浆100g
20g
玉米淀粉40克

(椰浆)牛奶小方牛奶冻的做法步骤

  1. 第1步.(椰浆)牛奶小方牛奶冻的做法步骤 第1步

    所有用料直接在不粘锅里混合均匀🌟玉米淀粉不过筛的话用手动打蛋器搅拌均匀哦 Tip:不搅均匀成品会结块,结块,结块,很,非常,的,不顺滑,怎么知道的就不赘述了,emmm…

  2. 第2步.(椰浆)牛奶小方牛奶冻的做法步骤 第2步

    锅上灶开煮,中火煮,一边煮一边搅拌,感觉到液体开始浓稠转小火煮继续搅拌 Tip:过程中一直搅拌,不能停,看上下面的图,液体逐渐浓稠

  3. 第3步.(椰浆)牛奶小方牛奶冻的做法步骤 第3步

    问题来了,煮到什么程度 把打蛋器从面糊里面提起,面糊缓缓流落🌟就像……白色乳胶?那个状态就可以关火啦

  4. 第4步.(椰浆)牛奶小方牛奶冻的做法步骤 第4步

    关火后再搅拌搅拌,放放凉,倒入准备好的任意家伙事儿里面,放冰箱冷藏 Tip:我们一般都隔夜吃,冷藏时间还取决于你面糊煮到的浓稠状态,合适的状态一般2小时就能吃了,稀了的话…4小时? ⚠️太稀定不了型,太稠口感不细腻 做多了就有感觉啦,多练练吧

  5. 第5步.(椰浆)牛奶小方牛奶冻的做法步骤 第5步

    等等等~冷静了一晚的奶冻切好啦

  6. 第6步.(椰浆)牛奶小方牛奶冻的做法步骤 第6步

    切小块裹奶粉or任意你想吃的粉,🥥椰粒、可可粉、抹茶粉、奶茶粉❤️抹点沙拉酱还能粘肉松哦~

  7. 第7步.(椰浆)牛奶小方牛奶冻的做法步骤 第7步

    注入了1..灵魂,榛仁碎,旁友们随意哈,我先吃为敬

  8. 第8步.(椰浆)牛奶小方牛奶冻的做法步骤 第8步

    没吃完的装盒继续冷藏

小贴士

这个比较简单,爱抚瑞巴蒂,有问题吗?

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