甜心芒糯米糍

甜心芒糯米糍的做法步骤

1. 第1步.

   椰蓉我是用新鲜椰蓉粉碎，椰汁留着做椰汁银耳汤

2. 第2步.

   把椰汁滤掉剩下椰蓉慢火炒干，摊凉备用

3. 第3步.

   材料如上，现在最好吃的越南甜心芒果，生熟皆可以吃。刚好有两个熟了，香甜浓郁。

4. 第4步.

   糯米粉，糖粉淀粉拌匀加入牛奶，充分把材料混合均匀，搅拌至顺滑没有颗粒

5. 第5步.

   混合粉料和牛奶的同时把牛油隔水加热，然后加入黄油拌匀

6. 第6步.

   材料混合搅拌均匀后放烧开的水隔水蒸10分钟，尽量用碟子蒸

7. 第7步.

   蒸的同时把甜心芒切大丁

8. 第8步.

   蒸好的糯米糊趁热挖出来

9. 第9步.

   搅拌一下装进另一个干净的容器放凉

10. 第10步.

    糯米皮放凉的时候盖上保鲜膜以防风干影响口感

11. 第11步.

    糯米皮放凉后带上手套像包汤丸的手法把芒果丁包裹，然后放椰蓉上滚

12. 第12步.

    材料可以做10个

13. 第13步.

    在做的过程中给小吃货迫不及待吃了一个

14. 第14步.

    下午茶点