烤红薯大概北方人在冬天的执念。一到秋冬季节街头巷尾就有烤红薯烤栗子烤玉米。软塌塌的烤红薯用纸包着，冒着热气暖和和甜蜜蜜的。但有时候买烤红薯要看运气，大多时候都有点干硬不够甜，偶尔吃到蜜汁流油溏心的烤红薯就觉得中奖了狂开心。今年搬到南方来，没有秋冬啊😭现在还在过夏天......求心理阴影面积。所以尝试自己网购红薯，自己动手烤红薯，没想到如此完美，大喜过望。在此强烈安利一个红薯的品种：山东烟薯25 ，个个流油溏心，非常甜非常适合烤。
几乎很少有像烤红薯这么制作简单，出品却又不同凡响的食物了，就是洗洗，扔进烤箱，voila～
| 红薯 | |
| 锡纸 |
红薯洗干净，放在铺好锡纸的烤盘上。
进烤箱，220摄氏度上下火40分钟。
20分钟翻个，可以看到已经流出蜜汁，房间里弥漫烤红薯的香气。
滋滋冒泡儿，好像岩浆喷发了一样。
虽然如车祸现场版惨烈，但没关系，把锡纸拿掉烤盘光洁溜溜。建议铺双层锡纸，保险，如果蜜汁沾到烤盘比较难洗。
个个流蜜脱皮
用勺子挖着吃，勺子轻轻一扒，皮肉就分离了。
哈哈，红薯你肿么了啊，衣服怎么落在这儿了？
从此再也看不上外面卖的烤红薯了。
小心烫嘴 哈哈哈哈 😂