潼关肉夹馍

潼关肉夹馍的做法步骤

1. 第1步.

   面活好

2. 第2步.

   封起来醒面20分钟

3. 第3步.

   压面机过面（反复过）

4. 第4步.

   面过光滑，开始打馍

5. 第5步.

   压面机上压成片

6. 第6步.

   压成片

7. 第7步.

   摸油卷起来

8. 第8步.

   最后留一段，稍微拉薄一点

9. 第9步.

   抹油

10. 第10步.

    抹油

11. 第11步.

    抹油

12. 第12步.

    用滑条器划开

13. 第13步.

    用滑条器划开

14. 第14步.

    划开

15. 第15步.

    卷起来

16. 第16步.

    卷起来

17. 第17步.

    拧剂子

18. 第18步.

    拧剂子

19. 第19步.

    拧剂子

20. 第20步.

    剂子成型

21. 第21步.

    上炉子烤

22. 第22步.

    馍型

23. 第23步.

    馍型

24. 第24步.

    馍切开里面瓤子

25. 第25步.

    馍厚度（鼓起来的厚度）

26. 第26步.

    馍表面看起来一层一层

27. 第27步.

    馍看起来酥酥的

28. 第28步.

    馍酥酥的

29. 第29步.

    馍样子

30. 第30步.

    馍样子

31. 第31步.

    馍样子

32. 第32步.

    客人买的，打包带走

33. 第33步.

    馍里面夹的肉

34. 第34步.

    卤肉

35. 第35步.

    卤肉