意式番茄肉酱

意式番茄肉酱的做法步骤

1. 第1步.

   把肉馅掺和到一起，用红酒泡一泡

2. 第2步.

   蒜切切切切切尽可能小

3. 第3步.

   胡萝卜芹菜茎洋葱都切小丁丁

4. 第4步.

   锅里放橄榄油，肉馅一锅，菜一锅，开炒 肉炒出的水，不要，要炒的干干松松的

5. 第5步.

   炒一炒西红柿。不过看网上教的都是用番茄膏。我嫌麻烦没有买。所以用了番茄。

6. 第6步.

   把肉放到菜里，稍微拌拌炒一炒，这时可以加黄油，我家没有，没放？把刚炒过的番茄也放进去。没有番茄膏，我放的番茄沙司。好像最好是用番茄膏呀。不过最后味道也不错，差不多就轻轻放过～放几片香叶。倒上红酒，小火开炖。要时不时的拌一拌啊，要不容易糊。炖2个小时。

7. 第7步.

   快出锅的时候放欧芹百里香罗勒之类的香料，香料碎也可以。没有咋个办呢，我也没有，但是，我有一瓶里面有这些香料的意面调味酱，哈哈哈哈，真是佩服我自己呢。根据自己的口味放盐，放黑胡椒。用黑胡椒粒味道更香。

8. 第8步.

   好啦，可以分成小份冻起来，吃的时候就方便啦！